南仏プロヴァンス マルセイユ エクス・アン・プロヴァンス

今年最後のお仕事にふさわしく、大変良いお天気の日で12月の終わりにしては暖かく、お昼もテラスで食べる事が出来るほどでした。 今回は、ルールマランを通り過ぎ、ボニュー、ルシヨン、ゴルドとご案内させて頂きました。 ボニューとルシヨンとゴルドの写真をご紹介いたします。  ボニューの石造りの家たち。 プロバンスの瓦屋根がまた素敵です。  この村はネコちゃんも多く、今回もお散歩していました。 やはりプロバンスの扉と石造りの前にたたずむネコちゃん。  ノラにしては太っている、でもニャーニャー言って近寄って来ました。  こちらはルシヨンの村の全景。 冬色で赤土の家たちが少し白っぽく見えます。  真っ青な空でした。 まぶしいくらいに・・・  ルシヨンにある教会にサントン人形が飾ってありました。 キリスト誕生の再現で、村人達もお祝いに駆けつけている様子です。 が！イエスはイスラエルで生まれているので、フランスのプロバンスの民族衣装を着た村人達が お祝いに駆けつける光景というのは、矛盾しているんです。 でも、細かいところにこだわらないのが、南仏の人達。（笑）  陶器のお店。 いつも素敵なルシヨンのオークルを使って彩色した焼き物のお店です。 今気がつきましたが、閉店セール50％オフと・・・ 残念ですね、このお店なくなっちゃうんですね・・・  オークル採掘あと。 赤から黄色、そして白い顔料の色が見えますでしょうか。  こちらはゴルド。 下から見る景色もきれいです。 一番上には教会が見えています。 きれいに三角形の形をしたやはり石造りの家が並ぶ村です。  ヤドリギはこうして他の木に寄生します。 遠目でみると丸く見えるんです。  こちらは良く見る上からの光景。 ゴルド村です。 本当に青い空の良お天気で、最後のお仕事にふさわしいうれしい景色でした。（涙）  村の中にはまたネコちゃんが、ゴルドのネコもワイルドで耳を怪我しています。 ニャーニャーとかなりの距離私達に着いてきました。  でも途中で調度いい木を見つけて爪とぎ。（笑） のんきです。  これはゴルド村の一番上に見えていた教会。 大分老朽化が進んでいます。 でも田舎ならではの素敵な教会です。  ゴ...

今週末はクリスマスの準備をする家庭が多く、街中人でいっぱいです。 私もフランスにいるからにはクリスマスをお祝いしますが・・・、自分はキリスト教ではないのでキリスト教の主人の家族に合わせている感じです。 でも、クリスマスの飾りつけは楽しい。 日本にいるときはデコレーターの仕事で11月になるとありがたい事に、クリスマスの飾りつけのお仕事をたくさんいただいていました、また日本はお正月の為にクリスマスの飾り付けを25日の夜に撤去しなければならない、というつらい仕事がありクリスマスをゆっくり楽しんだ事はありません。 未だに私にとっては無意味なクリスマスかもしれませんが、おいしいものが食べられる事はうれしい事です。 11月の終わりに行った南仏のル・カストレの写真をご覧ください。 南仏は北の方に比べ、冬でも比較的お天気が良かったり、寂しい感じがあまりないせいかクリスマスの飾りも盛大ではありません。 特にイルミネーションは寂しいものです。（笑） でも素朴であたたかな村の雰囲気をご覧ください。 この洞窟のようなお店はよい香りのするキャンドルを売っているお店で、クリスマス前だからなのか、いつもそうなのか分かりませんが「プレゼント用です」というと凝ったラッピングをしてくれました。 これがそのラッピング↑です。 鈴も蝶々もお菓子も生花までういた盛りだくさんのラッピングです。（笑） 落ち葉がきれいでした。 この窓は大好きな窓。 いつ行ってもラベンダーのブーケが飾ってあり、微妙に他の飾りつけがかわります。 冬だけど、こうしてラベンダーの束を見るとなんだかうれしくなります。  窓ガラスにうつった向かいの見せの壁。    上の写真は家の壁に入ったヒビを使って木の絵が描いてあるところです。 日本なら家にヒビなんか入っていたら大問題ですが、こちらはどうにかなるさ、の精神でのんきでございます。 100年に一度くらいは地震があるそうなんですが・・・  下にはブドウ畑、ワイン用のブドウの木です。 この時期にはもう刈り取られています。  大変きれいなブドウの木の紅葉でした。  ここでお知らせですが・・・ 今後ガイド業は減らし、現在お受けしている分、そしていままでにいらっしゃったリピーターのお客様の以外のご依頼は、申し訳ありませんがお受けしない方向でおり...

カマルグのお土産と言えば、お塩でしょうね。  そしてカマルグ米も。 RIZ NOIRは黒玄米です。 DUO DE RIZは玄米と黒玄米が混ざったものです。 リゾットなどに向いていると思います。  円筒の箱に入ったお塩はカマルグの塩。 これに似たのがスーパーでも売っていますが、それでも十分おいしいです。 カマルグの湿地帯とフラミンゴの絵が目印です。  こちらはフルール･ド･セルと呼ばれるもので、塩田から取れる天日塩なんだそうです。 生塩ですね。  フルールはお花の事です。 塩の花です。  アップで見てみると、名前の由来がわかります。 お花の形に見えますね～。 うちではシンプルに、トマトのスライスとこの日はモッツアレラチーズを丸ごと！ この上にフルーフ・ド・セルをパラパラっとかけて、オリーブオイルをかければ、それだけでおいしい！ ドレッシングなんていりません。 ついでにワインも一緒に（笑） フルール・ド・セルはいわば生塩です。 サラダや食べる直前に少しかけて食べます。 調理には向かないそうです。 そして普通の塩よりしょっぱいとも言っていました。 これはスーパーでは見かけることが出来ません。 このカマルグの塩田のあるお土産屋さんなら購入できます。 塩田の横に展望台らしき場所があり、塩田が見渡せます。 お土産屋は展望台入り口に有りますが、空いている日の比率が少ない気がします。 更に、ここはお手洗いが無いのでカマルグ湿地帯に入る前にカフェなどで済ませておきましょう。 （ちなみに湿地帯の自然保護区の中にはカフェはありません。）